Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас снова куриная тема, и предметом нашего кулинарного исследования будет курица в сырном соусе. Это отличное горячее блюдо, готовится оно легко и просто, и несмотря на некоторою изысканность и необычность для российского меню, курица в сырном соусе – блюдо очень экономичное. Основой для его приготовления служат куриные бёдра и плавленный сыр (продукты сами по-себе достаточно недорогие) при этом на выходе получается увесистая порция вкусного горячего, которое весьма хорошо как с гарниром, так и без него. Ну, а лучшим гарниром для такой курицы в сырном соусе будет картошка в любом виде – жареная, отварная или тушёная, но идеальный вариант гарнира к нашему горячему – это картошка запечённая в духовке.
[…]