Архивы Домашняя кулинария - Страница 17 из 36

Блинчики с салатом из лосося и икрой.

Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас поистине царская закуска блины, да ещё с лососем, да ещё с икрой, что и говорить! Уверен, что закуска эта несомненно украсит любой праздничный стол, и произведёт должное впечатление на ваших гостей. Надеюсь икра и рыба у вас будет первой (она же и последняя) свежести, а вот чтобы не испортить вкус этих дорогих деликатесов постарайтесь испечь блины, как можно более правильно. Для этого во-первых, нужно обязательно просеивать муку, от этого она не только очистится, но и обогатится кислородом. Во-вторых при замесе теста вливайте жидкость тонкой струйкой в муку, а не наоборот.
[…]

Необычное вкусовое сочетание. Салат с корейской морковью и авокадо.

Домашняя кулинария|5 комментариев

Здравствуйте, друзья! Уверен, большинству из вас нравятся необычные вкусовые сочетания, и сегодня мы с вами устроим один из таких праздников вкуса. Мы приготовим салат, в котором отлично “спелись” авокадо, корейская морковка и колбаса. Не пугайтесь несовместимых, на первый взгляд, компонентов этого салата всё получится вполне гармонично и вкусно. Попробуйте.
[…]

Яркий и аппетитный салат с говядиной и гранатом.

Домашняя кулинария|3 комментария

Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас салат с говядиной и гранатом – это блюдо помимо того, что оно аппетитное и праздничное и способно украсить любой стол. Так вот оно ещё очень полезно при малокровии и анемии, так как а его состав входят свекла, гранат и говядина, а эти продукты положительно влияют на кровотворный процесс.
[…]

Готовим первое в духовке. Суп из говяжьей грудинки.

Домашняя кулинария|0 Comments

Здравствуйте, друзья! Очень ароматное первое блюдо мы приготовим сегодня. Если в выходные ваши домашние разбредутся каждый по “своему углу”, а вам захочется собрать их всех за обеденным столом, вот вам рецепт – начните готовить это суп из говяжьей грудинки, и через пять минут после того, как вы поставите его в духовку все домашние сбегутся на кухню и с нетерпением будут ждать когда же он будет готов.
[…]

Простейший томатный суп-пюре.

Домашняя кулинария|0 Comments

Здравствуйте, друзья! Лето на пороге, а в жаркую погоду, как известно и аппетит “не очень”, и тем более желание стоять у горячей плиты пропадает напрочь, поэтому, сообразуясь с сезоном, будем налегать на фрукты-овощи, ну а сам процесс приготовления сократим и упростим до минимума. Первой ласточкой нашей летней кухни будет простейший в приготовлении томатный суп-пюре. У плиты, правда, постоять немного всё-же придётся, но зато на выходе у вас получится приятный супчик с насыщенным овощным вкусом и в то же время на мясной основе.
[…]

Нежнейшие рулетики из сельди.

Домашняя кулинария|0 Comments

Здравствуйте, друзья! В прошлой статье мы изучили некоторые рецепты маринадов для сельди. А сегодня, я, как и обещал, познакомлю вас с интересным и оригинальным и, можно сказать художественным творением на селёдочную тему, это будут рулетики из сельди. В этой закуске нежная селёдочка удачно сочетается с яблоками, сельдереем, дайконом…а ещё с горчицей и луком…в общем у самого потекли слюнки, так, что приступаем. Итак:
[…]

Сельдь – классика закуски. Маринад для сельди, 7 рецептов.

Домашняя кулинария|0 Comments

Здравствуйте, друзья! Кто мне назовёт закуску лучше той, которую я вам сейчас опишу? Значит так: берём ломтик чёрного, лучше ржаного хлеба, на него укладываем ломтик жирной селёдочки сверху пару колечек лука…ну а далее кто-то добавит огурец, кто-то горячую отварную картошечку, кто-то ещё, что-нибудь, ну а кто-то и рюмочку…ну в общем не будем об этом так подробно. Просто я хотел сказать, что на нашем столе сельдь занимает одно из первых и почётных мест, и мы конечно же не можем обойти вниманием этот ценный, доступный и полезный продукт.
[…]

Закуска на любой вкус. Картофельные палочки.

Домашняя кулинария|2 комментария

Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас в меню весьма интересная закуска – картофельные палочки. Такие картофельные палочки, можно подавать и как закуску, и как самостоятельное блюдо, которое можно сочетать с любимым вами соусом, или как гарнир к мясу или рыбе.
Перед самим рецептом несколько слов о правильном хранении картофеля. Хранить картофель непременно нужно в тёмном месте. При очень долгом хранении картофель темнеет, и в нём образуется ядовитое вещество – соланин. При чистке картофеля нужно удалять зелёные и потемневшие места, глазки и проросшие корни. В картофеле хорошего качества, который не содержит зелёных и тёмных пятен под кожурой содержится наибольшее количество витаминов, поэтому чистить такой картофель нужно очень тонко.
Ну, а теперь рецепт:

Картофельные палочки.
[…]

Рубрики