Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас фантазия на тему харчо. А кто нам может это запретить? Ведь кулинария это процесс творческий, вот и мы решили пофантазировать и вместо классического говяжьего харчо сделали его из курицы, с шампиньонами и орехами. По-моему получилось очень оригинально. А, что вы думаете по этому поводу?
Вообще-то классический суп-харчо готовится из говядины. Само название «харчо» по-грузински означает говяжий суп. Главными и важнейшими ингредиентами харчо являются хмели-сунели и чеснок. Их нужно добавлять в, когда сварится рис, после этого нужно, чтобы харчо постоял ещё немного на маленьком огне, а уже в тарелке посыпать его свежей кинзой.
Кстати, очень хороши к такому харчо будут хрустящие горячие чебуреки. О том как приготовить вкусные чебуреки в духовке, вы узнаете пройдя по ссылке. Кроме этого вы найдёте там массу интересных рецептов с красивыми пошаговыми фотографиями.
[…]