Архивы Домашняя кулинария - Страница 19 из 36

Домашний деликатес – салат с говяжьим языком и сельдереем.

Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас деликатес, который можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях и подавать к праздничному столу. Совсем не обязательно ходить в дорогой ресторан, чтобы отведать чего-нибудь этакого, ведь благодаря нашему сегодняшнему рецепту можно приготовить превосходный салат с языком и сельдереем, который по праву считается вкуснейшим деликатесом. Кстати, в целях экономии, отварной говяжий язык вы можете также приготовит дома сами, это делается вот так:
[…]

Салат с копчёной курицей. Рецепты наших читателей.

Домашняя кулинария|1 Коммент.

Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас очередной читательский рецепт, и мы под руководством Ольги Свиридовой из Кемерова готовим салат с копчёной курицей. Этот вкусный салат хорош тем, что в нём копчёная курица прекрасно сочетается со свежими огурцами и отварной свёклой и потому весьма полезен. Ведь в свекле очень много полезных веществ и витаминов. Так по содержанию йода свекла может сравниться с морской капустой, а железа в свекое почти столько же сколько и в чесноке. Свекла хорошо растворяет отложения кальция в сосудах, и ещё считается, что она способна выводить из организма радиацию и соли тяжёлых металлов.
[…]

Шашлык – вариантов много, но какой самый правильный?

Домашняя кулинария|8 комментариев

Здравствуйте, друзья! Наступило, наконец, “шашлычное” время года, и я решил в меру своих скромных знаний и умений, откликнуться на это приятное событие в годовом кулинарном календаре. Хочу вам сказать сразу, что о конкретных рецептах, как шашлыков и барбекю, так и о прочих изысках кулинарии на открытом огне, на нашем блоге будут выходить отдельные статьи в течении всего сезона (так, что не пропустите, подписавшись на наши обновления). А сегодня, обсудим самые общие вопросы, возникающие при приготовлении шашлыков, надеюсь, что эта информация окажется вам полезной, и вы, изучив её, сможете приготовить превосходные шашлыки.
[…]

Чахохбили из цыплёнка. Фото-рецепт.

Домашняя кулинария|9 комментариев

Здравствуйте, друзья! Сегодня я, как и обещал, выкладываю свой фото-отчёт, о приготовлении чахохбили из цыплёнка точнее из его второй половины, так как из первой половины этого цыплёнка у нас получился цыплёнок-тапака (надеюсь, довольно-таки приличный), об этом и был прошлый мой пост. И так как я решил провести мини-эксперимент по приготовлению двух “нарядных” праздничных блюд из одного бройлера, то будучи дисциплинированным экспериментатором довожу своё исследование до логического конца и приступаю ко второй половине нашего подопытного бройлера.
[…]

Цыплёнок-Тапака. Немного отступим от классики. Фото-рецепт.

Домашняя кулинария|10 комментариев

Здравствуйте друзья! Сегодня у нас цыплёнок-тапака. Знаю, знаю – ценители этого блюда, увидев фотографию недоумевают – какой, мол это цыплёнок-тапака? Цыплёнок-тапака по классическому рецепту жарится целой распластанной на сковороде тушкой, а это с фотографии похоже больше на какой-то гриль.
Да, друзья я всё это знаю, но всё же решил отступить от кулинарной классики и рискнул изжарить цыплёнка-тапака всего лишь из его половины (надеюсь не худшей). Сейчас объясню почему. Ну, во-первых кулинария – процесс творческий, и периодически отступая от классики, люди привнесли в свой рацион то многообразие всевозможных блюд, которым и пользуются сегодня, в противном случае у каждого жителя планеты ежедневно на обед был бы кусок жареного мяса :-) (конечно не мамонта, но какой-нибудь его эквивалент). Но это не главное.
[…]

Салат с колбасой и чесночными сухариками. Предмет маленького домашнего творчества.

Домашняя кулинария|4 комментария

Здравствуйте, дорогие друзья “Хозяев дома”! Уверен, что практически все из вас любят всевозможные салаты, рецептов которых каждый знает 1000 и 1, но тем-не-менее, этот каждый всегда рад научиться чему-то новому. Поэтому с удовольствием хочу предложить вам 1002-ой способ приготовления оригинального салата, который надеюсь понравится даже маститым знатокам.
Не сказать, что этот салат является каким-то […]

Домашние мини-шашлыки. Для тех кто остался дома.

Домашняя кулинария|2 комментария

Здравствуйте, дорогие друзья! Вот и дождались – на дворе майские каникулы, и львиная доля народонаселения нашей необъятной страны отправилась на природу, ну а там разумеется всевозможные пикники со всякими разными там барбекю, шашлыками и прочим, прочим, прочим…
А, как быть тем кто по той или иной причине не смог в эти весенние дни выехать из города и вынуждены проводить праздники в душных квартирах и пыльных офисах? Им то ведь тоже хочется праздника. Как раз для таких наш сегодняшний пост. И его тема – домашние мини-шашлычки. Эти мини-шашлыки хороши тем, что готовятся они быстро и процесс их приготовления не отнимает у драгоценного времени. Насадил все необходимое на шпажку, загрузил в духовку и можно заниматься чем угодно – хочешь приготовь ещё какое-нибудь блюдо, а хочешь вообще отдыхай.
[…]

Курица с брюссельской капустой. Полезное и питательное угощение для малышей и взрослых.

Домашняя кулинария|6 комментариев

Здравствуйте, друзья “Хозяев дома”! Блюдо, которое мы приготовим сегодня – это отличное диетическое угощение для ваших маленьких и больших едоков. Правда существует некоторое различие в способах приготовления этой вкусной закуски для разного возрастного контингента. Если вы намереваетесь накормить ей взрослого человека, тогда будет уместно для пикантности придать этому блюду горчинку, ну а если вы будете баловать этой вкуснятинкой малышей, вполне можно обойтись и без неё.
Итак сегодняшний наш рецепт – курица с брюссельской капустой. Однако прежде, чем к нему приступить хочу вас познакомить с некоторыми правилами выбора брюссельской капусты при покупке, и способами её варки.
[…]

Рубрики