Здравствуйте друзья! Продолжаем публиковать конкурсные рецепты наших читателей, и сегодня у нас рецепт Влентины Сулима из Донецка — творожная запеканка с морковью. Думаю рецепт вполне подойдёт для детского питания. Итак:
Творожная запеканка с морковью.
Нам понадобятся:
Морковь — 1-2 шт;
Творог — 150 г;
Молоко — 2,5 ст. ложки;
Сливочное масло — 1 ч. ложка;
Манная крупа — 2 ч. ложки;
Сахар — 2 ч. ложки;
Яйца — 2 шт;
Сметана — 3 ч. ложки;
Ванильный сахар и соль — по вкусу.
Готовим так:
Морковь шинкуем соломкой, припускаем в молоке, добавив сливочное масло.
Затем тонкой струйкой всыпаем манную крупу и хорошо перемешиваем.
Добавляем творог, сахарный песок, ванильный сахар, соль. Всё хорошо перемешиваем.
Эту массу выкладываем на смазанный маслом противень, разравниваем, смазываем сметаной, взбитой с яйцами.
Запекаем в духовке.
При подаче поливаем нашу творожную запеканку с морковью сметаной.
Приятного аппетита, друзья! Присылайте нам свои рецепты, оставляйте комментарии и подписывайтесь по email на наши обновления!
Всего доброго. Новых вам кулинарных свершений!
Влад Андреев.