Здравствуйте, дорогие друзья! Продолжаем заготавливать дары природы на зиму с максимальным сохранением вкуса, аромата и цвета. Сегодня я предложу вам весьма интересный способ заготовки овощной смеси под горчичным соусом. Надеюсь, он придётся вам по вкусу, и вы с успехом будете его использовать. Итак, овощи под горчичным маринадом.
[…]
Друзья, здравствуйте! Ещё один «мясной» рецепт для пополнения копилки собственных кулинарных знаний, хочу предложить вам сегодня. Закуска из мяса с грибами – вот предмет нашего сегодняшнего кулинарного исследования. Ещё один вариант, классического сочетания: грибы-мясо, который вы с одинаковым успехом можете использовать для потчевания дорогих гостей, и для разнообразия своего обеденного рациона. Калорийность этого блюда 1100 ккал, а время приготовления 1 час. Итак готовим:
[…]
Здравствуйте, друзья! Не знаю, как вы, а я клубнику обожаю. В любом виде и в свежем, и в виде варенья или джема, а также в виде компотов, киселей, желе, сиропов, наливок и настоек и прочее, прочее, прочее, … и если в недрах кухни мне попадается хоть что-нибудь мало-мальски напоминающее перечисленное, то продукт этот уничтожается мной незамедлительно. Именно поэтому мои домашние все клубничные заготовки от меня прячут, и подчас единственным способом завоевать их благосклонность, и заставить выставить к чаю баночку клубничного варенья является вот такой обмен – они мне варенье, а я им новый оригинальный рецепт заготовки клубники (коих у меня в запасе множество). Так вот и живём :-)
[…]
Здравствуйте, друзья! Сегодня мы с вами приготовим настоящий бухарский плов. Это классическое блюдо восточной кухни, и ни одно празднество без него не обходится, попробуйте приготовить его и вы, чтобы во всей полноте оценить вкус и аромат восточного гостеприимства. Калорийность этого блюда – 7480 ккал, а время на его приготовление – 3 часа.
[…]
Друзья, здравствуйте! Сегодня речь пойдёт о квасе. Как то мы упустили эту важную летнюю тему, и уже середина лета, а об этом, ядрёном старинном прохладительном напитке мы ещё не вспоминали. Что ж будем навёрстывать упущенное. Итак, квас. На Руси в старь его пили круглый год, и в больницах того времени он приравнивался к лекарствам, а в монастырях, да и просто в семьях верующих людей он был одним из основных источников витаминов в посты, наряду с чёрным хлебом и луком. Давайте же и мы вспомним рецепты наших предков и попробуем приготовить этот чудесный напиток. Итак:
[…]
Здравствуйте, друзья! Начинаем готовить блюда русской кухни и сегодня первое из них – русское жаркое в горшочках. Время его приготовления 1 час, а калорийность 4200 к. Вряд ли именно такую еду готовили крестьянских семьях дореволюционной России, уж через, чур, этот рецепт изобилует довольно дорогими для крестьян продуктами, однако общий принцип приготовления соблюдён. Это блюдо стилизованное и по большей части ресторанное и его название скорее характеризует, как я уже и говорил, общий принцип приготовления и набор продуктов свойственный русской кухне. Итак:
[…]
Здравствуйте, дорогие друзья! Впереди у нас долгий разговор о тыкве. Тыква-овощ очень полезный, интересный в готовке и почему-то незаслуженно обойдённый вниманием, в современной кулинарии. Я, решил исправить эту несправедливость и по мере своих скромных возможностей популяризировать этот красивый, вкусный и полезный овощ, ведь использовать его только в качестве страшилки на чуждом нашим традициям празднике «Хэллоуин» по меньшей мере, нерачительно. Поэтому впереди у нас целая серия статей о тыкве, о её полезных свойствах, о применении тыквы, как в кулинарии, так и в лечении. Не пропустите их и подпишитесь на наши обновления.
[…]
Здравствуйте, друзья! Сегодня я предложу приготовить вам оригинальный мясной салат-коктейль с сыром. Думаю, этот рецепт поможет вам разнообразить ваш повседневный рацион и не ломать голову над тем, что бы такого интересного из этого куска мяса приготовить себе на ужин. Время на его приготовление вы затратите всего 15 минут, а его калорийность – 1800 ккал. Итак:
[…]