Здравствуйте, друзья! Предлагаю вам ещё один рецепт оригинального мясного салата. Этот салат с бараниной и редькой готовится 30 минут, а его калорийность – 2000 ккал. Надеюсь, вам такой рецепт понравится и вы с удовольствием будете угощать таким салатом своих домашних и гостей. Итак:
Нам понадобятся:
- Баранина (или говядина) – 200 г;
- Редька – 6 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Белокочанная капуста – 200 г;
- Огурцы – 2 шт;
- Яйца – 4 шт;
- Майонез – 0,5 стакана;
- Зелень петрушки – 1 пучок;
- Уксус 3% – 1 ст. ложка;
- Соль – по вкусу.
Готовим так:
Промываем мясо, очищаем его от сухожилий и плёнок и нарезаем соломкой. Отвариваем яйца. Редку очищаем, нарезаем соломкой и замачиваем в холодной подсоленной воде на 10-15 минут. После этого воду сливаем.
Морковь нарезаем соломкой и маринуем в уксусе, разведённом 2 ст. ложками воды в течение 15-20 минут.
Капусту шинкуем соломкой и перетираем с солью. Также нарезаем соломкой огурцы.3 яйца мелко рубим. Все эти подготовленные продукты перемешиваем, заправляем майонезом и укладываем в салатник горкой.
Оформляем салат дольками оставшегося яйца и веточками зелени.
Приятного аппетита, друзья! Не забывайте оставлять комментарии и подписывайтесь на наши обновления, чтобы все наши самые «вкусные» рецепты приходили в ваш почтовый ящик.
Всего доброго. Готовьте вкусно!