салат-с-бараниной-и-редькойЗдравствуйте, друзья! Предлагаю вам ещё один рецепт оригинального мясного салата. Этот салат с бараниной и редькой готовится 30 минут, а его калорийность – 2000 ккал. Надеюсь, вам такой рецепт понравится и вы с удовольствием будете угощать таким салатом своих домашних и гостей. Итак:

Нам понадобятся:

  • Баранина (или говядина) – 200 г;
  • Редька – 6 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Белокочанная капуста – 200 г;
  • Огурцы – 2 шт;
  • Яйца – 4 шт;
  • Майонез – 0,5 стакана;
  • Зелень петрушки – 1 пучок;
  • Уксус 3% — 1 ст. ложка;
  • Соль  — по вкусу.

Готовим так:

Промываем мясо, очищаем его от сухожилий и плёнок и нарезаем соломкой. Отвариваем яйца. Редку очищаем, нарезаем соломкой и замачиваем в холодной подсоленной воде на 10-15 минут. После этого воду сливаем.

Морковь нарезаем соломкой и маринуем в уксусе, разведённом 2 ст. ложками воды в течение 15-20 минут.

Капусту шинкуем соломкой и перетираем с солью. Также нарезаем соломкой огурцы.3 яйца мелко рубим. Все эти подготовленные продукты перемешиваем, заправляем майонезом и укладываем в салатник горкой.

Оформляем салат дольками оставшегося яйца и веточками зелени.

Приятного аппетита, друзья! Не забывайте оставлять комментарии и подписывайтесь на наши обновления, чтобы все наши самые «вкусные» рецепты приходили в ваш почтовый ящик.

Всего доброго. Готовьте вкусно!

Влад Андреев.