Сухие – муку, крупы, сахар советуем держать в жестяных или стеклянных банках. Не класть близко к табаку, мылу, так как эти продукты быстро впитывают их запах.- Петрушку, укроп можно хранить несколько дней, если их держать в плотно закрытой кастрюле или стеклянной банке, причём и зелень и кастрюля должны быть сухими. Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильник, она будет свежей 2-3 месяца, причём в отличие от сушёной или засоленной зелени не изменит своего запаха и вкуса.
- Лимоны надолго сохраняться свежими, если их держать в большой банке с водой и менять воду ежедневно.
- В течении нескольких месяцев можно сохранить лимон, если завернуть его в папиросную бумагу и положить в сухой песок.
- Чтобы сохранить начатый лимон, положите его срезом на политое уксусом блюдечко.
- Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 минут.
- Дольше не сохнет и лучше сохраняется горчица, разведённая не водой, а молоком. Её вкус улучшится, если добавить немного мёда.
- Если подсолнечное масло стало мутным, положите в него немного поваренной соли. Два-три дня спустя перелейте масло в другую бутылку – осадок с солью останется на дне.
- Если сушёные фрукты отсыреют или в них заведутся жучки, их надо подсушить в духовке, или на неделю вынести на мороз. А затем переложить их в стеклянные банки и, плотно закрыв, поставить в сухое место.
10. Нарезанный репчатый лук сохранит свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.
11. Чтобы соль оставалась сухой, в солонку кладут 2-3 рисовых зёрнышка, которые поглощают влагу.
12. Продукты в морозильной камере лучше сохраняются в хорошо завязанных полиэтиленовых пакетах, в которых должно быть, как можно меньше воздуха. Поэтому продукты в пакеты надо укладывать плотно и туго завязывать резинкой.
13. Хлеб, завёрнутый в пакет, сохраниться в холодильнике свежим несколько дней.
14. Морозильная камера холодильника время от времени обрастает инеем и льдом. Чтобы замедлить этот процесс, морозильную камеру изнутри застилают тонким полиэтиленом.
15. И последнее. Чтобы устранить неприятный запах в холодильнике, положите в него 3-4 таблетки активированного угля.
Всего доброго! Хозяева дома.