Приветствую всех друзей “Хозяев дома”! Сегодня у нас второй пост на тему истории кулинарии, и мы приготовим классический французский миндальный кекс по старинному рецепту. Родом этот рецепт из Прованса.
Кухню этой области Франции практически невозможно представить без миндаля, его здесь используют в самых разных блюдах и в составе различных закусок и паст, и в качестве аперетива, и просто с солью, или свежим, или немного обжаренным. В общем миндаль в Провансе всегда и везде.
Мы же с вами приготовим французский миндальный кекс, которым вы с удовольствием будете угощать своих близких и радовать их ароматами Прованса. […]