Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас интересный “застольный” рецепт – фаршированная телячья грудинка. Очень эффектно она выглядит и застолье с таким блюдом напоминает кадры из фильмов о пирах в замках средневековых рыцарей. Многое в этом рецепте, кстати, взято из кулинарных предпочтений старинной русской кухни, о которой я думаю более подробно написать в дальнейшем. Ну а сегодня наш такой вот “празднично-застольный” рецепт:
[…]