Предки яблони появились ещё в меловом периоде  истории Земли, ну а сейчас яблоню возделывают практически по всему земному шару, и среди фруктовых растений она занимает первое место по площади произрастания и по количеству плодов. Сегодня существует множество сортов яблок обладающих самым разнообразным вкусом ароматом и внешним видом. Плоды яблони являются поистине кладезем витаминов и полезных веществ, по этому поводу у англичан существует пословица: – «Съедай в день по одному яблоку и забудь про врачей».

В яблоках представлен практически весь набор витаминов: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, инозит. Яблоки чемпионы среди фруктов по содержанию пектинов и солей железа, поэтому они очень полезны при малокровии.  Полезно есть яблоки в зимний период, когда в питании преобладает жирная и богатая белками пища. Полезные вещества яблок – это сахара (сахароза, глюкоза, фруктоза) и органические кислоты (яблочная и лимонная).

Из минеральных солей в яблоках есть калий, марганец, кальций, натрий. Так же яблоки богаты фитонцидами, обладающими антибактериальными свойствами. По внешнему виду и вкусу яблок можно определить какие полезные вещества преобладают в яблоках того или иного сорта. Так яблоки, со светло оранжевой окраской мякоти содержат значительное количество каротина, плоды, которые на срезе быстро буреют – богаты витамином PP, а вяжущий вкус говорит о наличии танина и дубильных веществ.

Благодаря наличию солей калия, которые совместно с танинами задерживают образование солей, яблоки предупреждают появление мочекаменной болезни, а калий оказывает желчегонное действие. Так же калий необходим для нормального функционирования клеточных мембран.

Яблоки – превосходное диетическое и лечебное средство. Яблочная диета благодаря содержанию в плодах танинов и пектиновых веществ, даёт хорошие результаты при острых и хронических энтероколитах. Протёртые сладкие сырые яблоки применяют при лечении острых колитов. Разгрузочные яблочные дни полезно делать при подагре и ожирении. Яблоки полезны при гипертонической болезни, они  снижают кровяное давление, уменьшают головные боли, головокружение, шум в голове. Печёные яблоки особенно рекомендуются пожилым людям и детям.

Кстати, друзья, вы знаете, что витамин В полезно воздействует на функционирование нашей нервной системы и печени? А вот в каких продуктах содержится витамин В вы можете узнать пройдя по данной ссылке.

Полезны так же и листья яблони – они богаты витамином С. Из них можно приготовить витаминный сироп на зиму. Применяют яблоки и для наружного лечения: долька приложенная к обожжённому месту, снимает жар.

С уважением! Хозяева дома.