Здравствуйте, друзья! Совсем скоро праздник Светлого Христова Воскресения! И мы с вами научимся, 3-м способам приготовления главного блюда пасхального стола – пасхи. В отличие от куличей (которые у нас часто по ошибке именуют пасхой) традиционная пасха приготовляется из творога, в который добавляются различные вкусные наполнители (изюм, миндаль, цукаты, сухофрукты и т. д.).
И ещё традиционно – пасха практически не подлежит тепловой обработке, в отличии от кулича, хотя в современной кухне есть рецепты, где пасха некоторое время запекается, и мы сегодня рассмотрим такой рецепт, но, повторю, что в традиционном способе приготовлении пасхи тепловая обработка отсутствует.
Ну, что ж начинаем:
[…]