Здравствуйте, друзья «Хозяев дома»! Из помидоров можно приготовить тысячу и одно блюдо, а может быть даже и больше, недаром помидор по статистике самый любимый овощ на планете. Я не преминул воспользоваться популярностью помидоров и опубликовал уже несколько статей со всевозможными помидорными рецептами. Сегодня ещё один – помидоры фаршированные мясным салатом. На мой взгляд, отличная холодная закуска, и она сможет украсить любой стол, тем более и вид у неё очень нарядный.
Кстати небольшой совет – чтобы лопнувший помидор не заплесневел, нужно быстро посыпать его крупной солью. Теперь рецепт:
Нам понадобится:
- Помидоры – 6 шт;
- Мякоть варёной говядины – 100 г;
- Огурцы – 2 шт;
- Варёные картофелины – 3 шт;
- Варёные яйца – 2 шт;
- Кетчуп – 1 ч. ложка;
- Майонез, соль, чёрный молотый перец – по вкусу;
- Листья салата и зелень петрушки – для оформления.
Готовим так:
Срезаем у помидоров со стороны плодоножки верхушки, удаляем мякоть и посыпаем солью и перцем. Мясо, яйца, картофель и огурцы нарезаем мелкими кубиками. Все эти ингредиенты заправляем кетчупом, смешанным с майонезом и солью. Перемешиваем.
Наполняем помидоры этой массой, выкладываем на листья салата и украшаем зеленью.
Приятного аппетита, друзья! Оставляйте свои комментарии и подписывайтесь на наши обновления.
Всего доброго!